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ex : poires sucre
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Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
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la roussevoir tous ses commentaires
le 14/04/2016 à 17:42
la semaine prochaine je reçois des amis a manger en plat nous ferons des tripes faites maison je voulais une entrée légère j ai pensée a du carpaccio de boeuf ai je raison?en desert pas d idée merci de vos réponses
De la viande ultra fraîche de mon boucher, j'ai ajouté un peu de basilic ciselé, c'était excellent.
C'est un plat idéal en été. J'ai beaucoup aimé avec le parmesan, la roquette, la fleur de sel : ce sont des petits touches qui apportent beaucoup à ce plat tout simple.
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