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Poires au chocolat

Poires au chocolat
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J utilise des conserves faites à la saison des poire (sirop léger, 35 min de stérilisation, variantes arôme cannelle e, badiane) Donc plus que le chocolat à faire. Ayant des affisionados du chocolat noir, je n ajoute pas de crême mais au minimum le jus des bocaux pour avoir un chocolat fluide.
le 10/11/2018 à 10:15
note : *****
Merci pour m'avoir mentionné, je suis gourmande alors j'utilise de la pralinoise, mais avec du chocolat noir, c'est très bon aussi !
le 26/01/2014 à 16:00
note : *****
Madeleine le 26 /01/2014
C'était la première fois que je faisais des poires au chocolat,je n'ai eu que des félicitations. On sait régalé
le 05/09/2011 à 13:37
note : *****
Parfait et de saison avec les bonnes poires juteuses de septembre.
Le reste de sirop est délicieux en boisson fraîche.
le 10/01/2011 à 20:40
note : *****
Je fais comme Samia et j'ajoute une boule de glace vanille... délicieux !
le 23/10/2010 à 07:37
note : *****
Un bonheur tout simple. J'ai pris un bon chocolat pâtissier à 65% de cacao et j'ai décoré avec quelques noisettes concassées et dorées à la poêle à sec.
le 11/10/2010 à 21:35
est ce que je peux congeler les poires au sirop?

Réponse de Gustave (Lou)
l 12/10/2010 à 08h10
Oui, vous pourrez les utiliser ensuite dans une tarte, dans une compote ou un clafoutis (en diminuant la quantité de sucre de la recette).
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La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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