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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Forêt-noire

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J'ai moi aussi essayé de faire la génoise et tout comme Figue j'obtient également du sablé et non une pâte homogène, je pense qu'il faudrait plutôt mettre 10gr de cacao en poudre et non 100gr, je vais recommencer avec cette proportion puis je verrai bien si ca fonctionne.
Merci pour ce beau site!!!
le 29/04/2011 à 15:24
Bonjour,
J'ai essayé de faire la génoise de la forêt noire mais je pense qu'il y a une erreur dans les proportions car on obtient plutôt un "sable" qu'une pâte avant l'ajout des blancs en neige... Pourriez-vous m'éclairer? Merci!

Réponse de Gustave (Lou)
l 30/04/2011 à 07h14
Bonjour Figue,
c'est curieux. Nous allons tester à nouveau cette recette, il se peut qu'une erreur se soit glissée dans le texte. En attendant, vous pouvez suivre la recette de la génoise légère de Gustave en ajoutant du cacao en poudre dans la pâte.
Bonne cuisine :-)
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Le saumon vit dans des boîtes en fer blanc, d'où il ne sort que le dimanche soir quand les amis arrivent à l'improviste.
(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
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