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figue
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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J'ai essayé de faire la génoise de la forêt noire mais je pense qu'il y a une erreur dans les proportions car on obtient plutôt un "sable" qu'une pâte avant l'ajout des blancs en neige... Pourriez-vous m'éclairer? Merci!
l 30/04/2011 à 07h14
c'est curieux. Nous allons tester à nouveau cette recette, il se peut qu'une erreur se soit glissée dans le texte. En attendant, vous pouvez suivre la recette de la génoise légère de Gustave en ajoutant du cacao en poudre dans la pâte.
Bonne cuisine :-)