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Tartines aux poires, au bleu d'Auvergne et aux noix

Tartines aux poires, au bleu d'Auvergne et aux noix
Fines et savoureuses.
Préparation : 2 min - Cuisson : 8 à 10 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 4 grandes tranches de pain Poilane (à défaut du pain de campagne)
• 2 poires
• 120 g de bleu d'Auvergne
• 4 noix
Cassez les noix, retirez les cerneaux et coupez-les en petits morceaux.

Epluchez les poires, et coupez-les en fines lamelles après avoir ôté le coeur, les parties dures et les pépins.

Garnissez les tranches de pain avec les lamelles de poires. Emiettez le bleu d'Auvergne dessus. Répartissez les morceaux de noix.

Placez les tartines sous le grill du four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Dégustez !
Variante :
Remplacez le bleu d'Auvergne par du roquefort.
Bon à savoir :
Si vous ne trouvez pas de pain Poilane, remplacez-le par du pain de campagne (comptez deux tranches de pain de campagne par personne).
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Dans les cuisines ont lieu des scènes d'amour et des scènes de ménage.
(Maurice Béjart, "La Vie de qui ?")
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