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Endives braisées

Tous vos commentaires sur cette recette :
Cette recette est délicieuse ! Maman m'en a préparé depuis que je suis toute petite et je me suis toujours régalée ! Ca ne laisse aucun gout amer,c'est juste parfait !
Oui, cette recette d'endives braisées est excellente ! je l'ai faite plusieurs fois et hier, je les ai servie avec des pommes de terre sarladaises ! un régal! ça change de la viande.
Avant je faisais les endives braisées d'une autre manière, mais maintenant que je connais cette recette, je ne fais plus que celle-ci. Merci beaucoup pour ce partage ! Cordialement - Babette.
le 23/01/2011 à 16:59
note : *****
Je vous conseille ces endives, au goût un peu caramélisé, en accompagnement d'un poulet rôti. C'est plus light que les frites, plus original et les deux s'accordent parfaitement.
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de la semaine :
Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
(Pierre Rabhi, "Paroles de terre")
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