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Le sésame

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandesTajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

plat - préparation : 15 min - cuisson : environ 2 heure 20 - recette facile

Cubes d'agneau très tendres, oignons, ail, cannelle, gingembre, safran, miel, amandes entières mondées, pruneaux moelleux et graines de sésame dorées.
Salade chinoise au soja, au jambon et au poivron rougeSalade chinoise au soja, au jambon et au poivron rouge
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

entrée - préparation : 15 min - cuisson : 30 secondes - repos : 30 min à 2 heures - recette très facile

Un délice exotique et rafraîchissant... miam !
Houmos expressHoumos express
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

apéritif - préparation : 3 min - recette très facile

Si vous avez la chance de connaître une épicerie orientale, achetez de la purée de pois chiches : vous éviterez le trempage et l'épluchage des pois chiches, et vous réaliserez un délicieux houmos onctueux et parfumé, prêt en 3 minutes !
HoumosHoumos
auteur : Gustave (Lou)
***** (3 votes)

apéritif - préparation : 45 min à 55 min (selon la méthode choisie) - cuisson : 1 heure - repos : 0 à 24 heures - recette facile

Pâte crémeuse d'origine libanaise à base de pois chiches, d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive, de purée de sésame et de paprika. Voici les secrets pour préparer un houmos savoureux et très onctueux.
Feuilletés au fromage et au sésameFeuilletés au fromage et au sésame
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

apéritif - préparation : 10 min - cuisson : 7 à 10 min par fournée - recette facile

Bâtonnets feuilletés fourrés au fromage et parsemés de grains de sésame.
Salade de concombre aux algues
auteur : Gustave (Romain)

entrée - préparation : 15 min - repos : 30 min - recette très facile

Fraîche, saine et légère, avec du wakamé, de la sauce soja et du sésame.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Crevettes au miel et au sésame
auteur : Sandra

apéritif - préparation : 30 min - recette de niveau moyen

Les crevettes sont frites et nappées de miel. Un apéro sucré-salé et croustillant à déguster avec les doigts.
Salade aux langoustes, aux avocats et aux agrumes
auteur : Sandra

entrée - préparation : 45 min - cuisson : 10 min - recette facile

Une entrée légère, relevée de piment, parfumée à l'ail et à la coriandre.
Tartare de saumon à l'asiatique
auteur : Esmeralda

entrée - préparation : 40 min - cuisson : min - repos : min - recette facile

Une entrée fraîche, légère et parfumée. Elle est préparée avec du concombre, de la coriandre, du gingembre, et se déguste dans des verrines.
Truffes au chocolat blanc, au thé vert et au sésame
auteur : Géraldine

mignardise - préparation : 20 min - cuisson : 10 min - repos : 6h - recette facile

Jolies confiseries chocolatées de Noël.

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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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