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Les haricots verts

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14 recettes pour haricots, 38 pour verts
Salade de haricots verts aux petits oignonsSalade de haricots verts aux petits oignons
auteur : Gustave (Juliette)

entrée - préparation : 20 min - cuisson : environ 12 min - recette facile

Très simple et très bon : cuisez les légumes al dente puis nappez-les de vinaigrette et parsemez-les de persil.
Potée lorrainePotée lorraine
auteur : Gustave (Juliette)
***** (14 votes)

plat - préparation : 25 min - cuisson : environ 2h30 - repos : 1 heure (dessalage) + 12 heures (facultatif : trempage) - recette facile

Plat lorrain complet et traditionnel : palette de porc demi sel, lard fumé, saucisses fumées, pommes de terre, chou vert frisé, navets.
Haricots verts à la tomate
auteur : Gustave (Eva)

accompagnement - préparation : 20 min - cuisson : environ 30 min - recette facile

Un plat cuisiné en cocotte avec de l'huile d'olive, des oignons blancs, du thym et de l'ail.
Haricots verts au beurre
auteur : Gustave (Eva)

accompagnement - préparation : 20 min - cuisson : environ 15 min - recette facile

Les haricots verts frais ont un goût unique. Choisissez-les fermes et très fins, ajoutez du bon beurre, salez, poivrez... et c'est tout !
Jardinière de légumes au cerfeuil
auteur : Gustave (Eva)

accompagnement - préparation : 35 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Petits pois, haricots verts, bâtonnets de carottes et de navets, revenus dans du beurre et parsemés de cerfeuil.
Paella
auteur : Gustave (Eva)
***** (3 votes)

plat - préparation : 1 heure 15 - cuisson : environ 50 min - recette de niveau moyen

Plat d'origine espagnole, à base de riz au safran, de légumes (tomates, poivron, artichauts, petits pois, haricots verts), de poulet, de noix de veau et de fruits de mer (moules, calamars, crevettes).
Risotto vert
auteur : Gustave (Romain)

plat, accompagnement - préparation : 10 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Aux asperges, aux petits pois, aux fèves et aux haricots verts. Un régal vitaminé !
Soupe au pistou
auteur : Gustave (Romain)

entrée - préparation : 20 min - cuisson : environ 45 min - repos : 1 nuit (trempage des haricots secs) - recette facile

Voici la recette de la soupe au pistou, provençale, colorée et si parfumée.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Soupe de haricots verts à la tomate
auteur : Snow white
***** (1 vote)

entrée - préparation : 10 min - cuisson : 20 min - recette très facile

Haricots vert, pommes de terre, oignon, tomates, ail... une soupe "bonne santé".
Velouté de haricots verts au lard
auteur : heidi

entrée - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - recette facile

Soupe verte parfumée au lard et à l'échalote.

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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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