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Les recettes de pizzas

Pizza margherita
Pizza margherita
Aujourd'hui mondialement connue et appréciée, la pizza n'a pas toujours eu si bonne réputation.

Au 10e siècle en Italie, elle était surtout considérée comme un coupe-faim. Elle était presque toujours vendue dans la rue, coupée en parts.

La pizza est composée d'une pâte à pizza (étalée plus ou moins finement), nappée d'un coulis de tomate et d'une garniture (aux ingrédients très divers : ail, champignons, chorizo, thon, roquette, jambon, roquefort, artichauts, poivrons, etc.).

Elle est presque toujours agrémentée de mozzarella et de quelques olives.
Recettes de pizzas illustrées de Gustave :
Pâte à pizzaPâte à pizza
auteur : Gustave (Juliette)
***** (17 votes)

préparation : 25 min - cuisson : environ 10 min - repos : 2 heures - recette de niveau moyen

Elle permet de réaliser des pizzas fines, à la fois moelleuses et croustillantes.
Pizza capriciosaPizza capriciosa
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

plat - préparation : 10 min - cuisson : 15 à 20 min - recette facile

Savoureuse, au jambon et aux champignons.
Pizza margheritaPizza margherita
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

plat - préparation : 10 min - cuisson : 15 à 20 min - recette facile

Toute simple : avec du coulis de tomates, de la mozzarella et de l'origan.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Pizza aux trois fromages et à la roquette
auteur : Sandra

plat - préparation : 20 min - cuisson : 40 min - recette facile

Une pizza verte et savoureuse.

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Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel.
(Marcia Colman et Frédéric Morton)
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