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Les tartes au citron

Tartelettes aux nectarines et au citron
Tartelettes aux nectarines et au citron
Sur une pâte sablée, brisée ou feuilletée, le petit goût acidulé du citron fait des merveilles.

Selon les recettes, vous utiliserez son zeste ou son jus (ou les deux).

Le citron jaune est souvent seul en vedette, il est parfois associé au citron vert ou à d'autres fruits (pêches, cerises, fruits secs) dont il met en valeur le parfum. Il est excellent dans une tarte au fromage blanc.

La tarte au citron meringuée est un grand classique bien connu des gourmands.
Recettes de tartes au citron illustrées de Gustave :
Tarte alsacienne au fromage blanc, aux raisins secs et au citronTarte alsacienne au fromage blanc, aux raisins secs et au citron
auteur : Gustave (Juliette)
***** (7 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 min - recette facile

Un fond de pâte brisée garni d'une crème sucrée au fromage blanc, à la crème fraîche, aux oeufs, au citron, aux raisins secs et au kirsch... un régal !
Tarte aux pêches à la crème citronnéeTarte aux pêches à la crème citronnée
auteur : Gustave (Juliette)
***** (18 votes)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 35 min - recette facile

Douceur acidulée : fond de pâte sablée et lamelles de pêches nappées de crème citronnée.
Tartelettes aux nectarines et au citronTartelettes aux nectarines et au citron
auteur : Gustave (Juliette)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 20 à 25 min - repos : 30 min (ramollissement du beurre) - recette facile

Croustillantes, acidulées et crémeuses pour un goûter d'été.
Autres recettes de tartes au citron de Gustave :
Tarte au citron et aux cerises
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min - repos : 15 min - recette de niveau moyen

Fond de pâte sablée, cerises compotées nappées de crème au citron... une tarte délicieuse et acidulée.
Tarte au citron meringuée
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - recette de niveau moyen

Fond de pâte sablée, crème onctueuse aux citrons jaunes et verts, meringue fondante.
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Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel.
(Marcia Colman et Frédéric Morton)
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