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Courrier des lecteurs

• mercredi 13/05/2009 12h35
De : Françoise

Titre : recherche recette BALLOTINE DE VOLAILLE

Bonjour,

J'ai été récemment dans le Lot où j'ai pu déguster une recette remarquable LA BALLOTINE DE VOLAILLE FARCIE AU FOIE GRAS SAUCE AU CIDRE.
Comment pourrais-je m'y prendre ?
Merci
mardi 02/06/2009 05h59
De : Gustave (Lou)

Bonjour Françoise,

Je ne vois qu'une solution : vous rapprocher du cuisinier qui vous a cuisiné cette remarquable ballotine et lui soutirer quelques informations :-)

Bonne cuisine et bonne journée.
Autres messages :
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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