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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

dimanche 18/01/2009 10h44
De : Sheila
A propos de : Cake au citron

Titre : cake au citron

Le recette de cake au citron me semble vraiment tentante. Malheureusement le sucre m'est interdit. Peut-il etre remplace par un edulcorant ? En quelle quantite?
Merci de bien vouloir me repondre
mardi 20/01/2009 11h28
De : Gustave (Juliette)

Gustave encourage une cuisine naturelle et je ne conseille pas les édulcorants.

Si vous voulez en utiliser quand même, il faudra en mettre moins (en général deux fois moins) car son pouvoir sucrant est plus fort : regardez sur votre emballage, l'équivalence en sucre est souvent indiquée.

Bonne cuisine et à bientôt.
mardi 20/01/2009 14h01
De : Sheila

Merci pour la recette.
J'ai essaye de remplacer le sucre par un edulcorant , en moindre quantite et j'ai pu enfin m'offrir un gateau fait maison et permis par le diabetologue
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