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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Paloma
inscrite l 08/01/2013
sexe : femme
pays : Canada
code postal : H2V1K6
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Tous les commentaires de Paloma (4)
Billes de melon au Porto
le 08/01/2013 à 02:01
note : *****
Ohhhhhh, c'est un délice! Nous avons a-do-ré!
Tarte feuilletée à la tomate et à l'origan
J'avais oublié : aussi quelques câpres!
Tarte feuilletée à la tomate et à l'origan
le 08/01/2013 à 01:57
note : *****
Un régal ! Je m'en sers pour l'entrée avec une variante: pâte, moutarde, tomates, saumon fumée, aneth. Un quartier de citron ou de lime à côté au moment de servir.
Ile flottante au caramel
le 08/01/2013 à 01:53
note : *****
Délicieux et pas compliqué grâce aux explications très claires!
Moi aussi, je fais le caramel sans mouiller et sans remuer (sauf très doucement pour intégrer le sucre aux parties qui sont en train de carameliser).
Merci pour la recette et bonne année 2013!
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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