Beaucoup de fraîcheur dans ce dessert.
Le petit goût bien particulier du pignon se marie à merveille avec l'abricot.
La texture du clafoutis excellente.
Merci à votre site "Gustave" pour toutes vos excellentes recettes...

J'ai mangé dernièrement chez des amis ou de la famille des clafoutis, bien souvent trop dur, ce que l'on appelle chez nous en Provence "un étouffe belle-mère" je m'en excuse au passage mais cela me fait toujours sourire quand je l'entends dire, bref, je suis donc tombé par hasard sur la recette de Gustave, que je me suis aussitôt empressée d'accomplir, et lors de la dégustation, quel ravissement, ce clafoutis est une pure merveille, d'un moelleux extraordinaire, je le conseille à tout le monde, faites-le, et vous n'essaierez plus jamais aucune autre recette !!!