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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Magret au four, reblochon et poire
Recette publiée dans les plats, les recettes de fromage
Magret grillé truffé de poire fondante et de reblochon fondu. |
Le mot de l'auteur : Envie de sucré-salé. |
Plat - Préparation : 30 min - Repos : 5 min - Cuisson : 25 min - Niveau : moyen
Ingrédients pour 2 personnes :
• 1 beau magret fermier
• 1 poire
• reblochon
Faites des entailles sur la peau du magret et enfournez-le pour 15 minutes à 250°C (thermostat 8/9) peau côté grill. Pelez une poire et préparez-la en quartiers. Coupez le reblochon en tranches. Après avoir sorti votre magret du four, retournez-le côté chair. Faites des entailles et mettez successivement dans chaque entaille du reblochon et de la poire (entaille 1 : reblochon - entaille 2 : poire), jusqu'au bout de votre magret. Remettez au four côté chair durant 15 minutes à 180 °C (thermostat 6). |
 A voir avec du maroilles, du bleu, du roquefort, de la pomme,........ A chacun de voir les fromages qu'il préfère ainsi que les fruits. |
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Mon Gustave
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de la semaine :
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“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
Autour de Gustave
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On avait pas de magret (c'est cher!!) alos on a pris du blanc de poulet et on a mis du camembert au lieu du roblochon.
C'était bien bon cette affaire.
A refaire
Jackie