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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Crème de cassis

Tous vos commentaires sur cette recette :
le 13/03/2018 à 00:35
Bonjour , j'aimerai savoir quel vin rouge utiliser pour faire de la crème de cassis s'il vous plaît ? Merci
Bonjour j'ai fait cette recette en 2015 excellente je l'ai refaite en 2016 avec le même vin rouge mais l'odeur du vin est très prèsent et au gout un peu moins mais tout de même pas très agréable puis je la faire recuire un peu Merci de me conseiller
le 31/08/2017 à 13:30
note : *****
Bonjour j'ai fait cette recette en 2015 excellente en 2016 je l'ai refaite avec le même vin rouge et pourtant l'odeur du vin est très présente, au goût un peu moins mais tout de même pas trop agréable. Puis je la faire recuire un peu ???. Merci de me conseiller.
le 04/07/2017 à 09:39
note : *****
Super recette tout le monde adore. Il est mentionné sur la recette cuisson 5 mn mais je pense que c'est 15 mn car plus haut il est mentionné 15 mn.
Merci pour cette recettes absolument extra!!!
une crème de cassis absolument délicieuse
le 22/07/2015 à 08:01
bonjour, j'ai fait la crème de groseille avec du vin blanc moelleux, mais je la trouve liquide, est ce que je l'ai pas faite assez cuire? J'ai arrêté la cuisson dès les premiers bouillons.
Je peux faire recuire? mais dans ma recette pour la mise en bouteille il fallait mettre un peu d'alcool de fruit.
Sinon le gout est plutôt délicieux.
Merci
le 20/07/2015 à 13:40
note : *****
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette qui est une merveille.
J'ai laissé le cassis macérer plus longtemps, par manque de temps.
Le parfum et le goût sont sensationnels, rien à voir avec mon ancienne recette.

Peut-on faire la même recette avec :
- des framboises + vin rouge ? ou + rosé ou + vin blanc ?
Encore merci et bonne journée.
le 13/07/2015 à 13:46
note : *****
Je fais cette recette depuis des années , et c'est génial !! et pour répondre à Desire , oui vous pouvez faire la même chose avec des groseilles !!
le 07/07/2015 à 14:12
note : *****
peut on faire la méme methode avec des groseilles !!!
le 13/07/2014 à 09:47
note : *****
extra pas chère et du vrais c'est pas de l'industriel .
le 10/08/2013 à 12:39
note : *****
Bonjour. Je viens de faire la recette de la crème de cassis...... Je n'ai pas résisté à la tentation et j'ai goûté ....... Un vrai délice .
le 01/08/2013 à 17:19
note : *****
je fais tout les ans le cassis mais aussi les framboises et les mures sur la meme recette super bon avec du vin blanc ou mieux champagne "sous le pommier a l'apero" quand il fait chaud
le 24/07/2013 à 09:27
note : *****
Très bonne recette, je me demande combien de temps va durer les 4 bouteilles ??
peut on faire la crème de cassis avec du vin blanc?

Angélique59
quand je mets en bouteille, je rajoute un verre de liqueur de fruits
par bouteille
Marie
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(Claude Chabrol, novembre 2009)
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