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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Sauce hollandaise

Tous vos commentaires sur cette recette :
le 02/06/2018 à 13:25
note : *****
Recette super facile et inratable. En fouettant 20 minutes, la
sauce était épaisse, onctueuse sans grumeaux. J ai mis 50ml d'eau froide en plus en battant le jaunes d oeufs .
le 07/06/2014 à 18:39
note : *****
Bonjour, merci pour le conseil de la cuillerée d'eau froide. Ca fonctionne parfaitement.
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Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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