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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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lyberal
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Sauce hollandaise
le 02/06/2018 à 13:25
note : *****
Recette super facile et inratable. En fouettant 20 minutes, la
sauce était épaisse, onctueuse sans grumeaux. J ai mis 50ml d'eau froide en plus en battant le jaunes d oeufs .
Mon Gustave
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de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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