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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Crème au chocolat cuite au four

Tous vos commentaires sur cette recette :
le 25/08/2018 à 05:44
Très bien marché pour moi :
1L de lait chaud, 8 oeufs battus avec le 80g de sucre et du beurre de cacahuète (3/4cuilleres)

J'ai cuit à 135°C pdt 45minutes SANS bain marie.

C'est moins chiant à faire et ça a très bien marché.

Le beurre de cacahuète étant avec morceaux, ça a donné un flan biphase trop crémeux ! Miam !
Pour Bru,
Cette recette est la même que celle du flan aux oeufs. La seule explication si le flan n'a pas pris, c'est que vous n'avez pas fait bouillir le lait au départ ou qu'il a trop refroidi le temps de mélanger le cacao, mais on dit bien de mettre le lait très chaud sur les oeufs dans la recette... Dans ce cas, c'est vrai que le temps que le lait chauffe est si long que le four ne parvient pas à faire cuire votre dessert...
le 04/07/2012 à 11:13
note : *****
Même après 45min de cuisson et une fois refroidie, ma crème est restée complètement liquide. De plus, le goût est loin d'être top...
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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