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Crème mousseuse à la fraise

Crème mousseuse à la fraise
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 10/06/2015 à 09:50
Bonjour
peut on remplacer la crème fraîche part de la crème liquide ?
merci
le 30/10/2014 à 20:12
Wouhouhhhhhhhhhhhhhh!!! Excellent!!!
le 01/07/2013 à 14:06
note : *****
bonjour,
j'aimerai savoir si je peux prendre des fraises surgelées. merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 08/07/2013 à 12h41
Bonjour nounou1974,
les fraises ne se congèlent pas bien. Mais vous pouvez utiliser du coulis de fraises surgelé.
bonjour est-ce que je peux m'en servir pour une génoise?

Réponse de Gustave (Lou)
l 02/11/2012 à 19h12
Pour fourrer une génoise, pourquoi pas, essayez et dites-nous ! J'y ajouterais des morceaux de fraises.
le 31/10/2011 à 18:59
est-ce que je peux m'en servir pour fourrer des chocolats maison?

Réponse de Gustave (Lou)
l 31/10/2011 à 20h48
Non, cette recette n'est pas adaptée à cet usage.
le 19/05/2011 à 13:32
Bonjour
Peut-on utiliser cette crème comme bavaroise pour charlotte aux fraises en y ajoutant de l'agar-agar ou dois-je plutôt utiliser la mousse à la fraise?si c'est le cas,combien de gramme dois-je mettre?
Mille mercis

Réponse de Gustave (Lou)
l 20/05/2011 à 06h57
Bonjour Syrine, je vous conseille plutôt la mousse à la fraise de Gustave, sa texture sera parfaite dans un bavarois.
Bonne cuisine :-)
le 10/07/2010 à 11:55
note : *****
Une petite crème aérienne, bien fruitée, c'est un régal !
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