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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Congolais
Recette publiée dans les recettes de Noël, l'atelier de gustave, les biscuits de noël, les mignardises de noël, les petits gâteaux, les recettes de noël faciles, les recettes de noël sucrées, paniers de noël
Petits gâteaux moelleux à la noix de coco. |
Mignardise - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Niveau : facile
Ingrédients pour une quinzaine de congolais environ :
• 2 blancs d'oeufs • 120 g de sucre • 50 g de farine | • 140 g de noix de coco râpée • 1 pincée de sel |
 1. Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel. |
 2. Ajoutez le sucre et continuez de battre. |
 3. Incorporez la farine et la noix de coco râpée. |
 4. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposez dessus des petits tas de pâte... |
 5. ...en forme de pyramides, à l'aide d'une cuillère à soupe ou de vos doigts (comptez une bonne cuillère à soupe de pâte par petit tas). |
 6. Enfournez pour environ 15 à 25 min en surveillant la cuisson. Quand les congolais commencent à dorer, retirez-les du four. Dégustez-les tièdes ou froids. |
chikhinassimavoir tous ses commentaires
le 27/01/2014 à 09:44
note : 
ça doit être trop bon. je les préparerai ce weekend.
Excellents ! Recette simple et rapide qui a fait l'unanimité à la maison.
A recommander à tous les amateurs de noix de coco !!!
A recommander à tous les amateurs de noix de coco !!!
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de la semaine :
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“Personnellement, je ne mange jamais de légumes : c'est trop sain pour moi.”
(Lemmy Kilmister, leader du groupe de hard rock anglais Motörhead, Liberation 06/12/06)
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