Gâteau au chocolat et au pralin

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Recette publiée dans le chocolat, le gâteau au chocolat, les desserts, les gâteaux, les gâteaux et cakes, les recettes aux amandes

Une belle alliance de saveurs pour varier les plaisirs du gâteau au chocolat.

Le mot de l'auteur :

C'est un gâteau au chocolat bien moelleux et délicieux.

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Dessert - Préparation : 15 min - Repos : min - Cuisson : 25 min - Niveau : moyen

Ingrédients pour 6 personnes :

• 160 g de chocolat à pâtisser

• 2 cuillerées à soupe de farine

• 120 g de beurre

• 4 oeufs

• 120 g de sucre en poudre

• 100 g de pralin

• 4 cuillerées à soupe d'amandes en poudre

Préchauffez le four à thermostat 6-7 (200°C).

Portez une casserole d'eau à ébullition.

Coupez le beurre en petits cubes et le chocolat en carrés dans une jatte. Faites fondre sur la casserole d'eau frémissante (au bain-marie).

Quand le beurre et le chocolat sont fondus, retirez du feu. Incorporez le sucre, les oeufs, le pralin, les amandes en poudre et la farine avec un fouet manuel (ou un batteur électrique) jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Beurrez un moule à manqué. Versez la pâte dedans. Enfournez pour 25 minutes.

Retirez du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Vos derniers commentaires sur cette recette
Gâteau au chocolat et au pralin :

Catala voir tous ses commentaires

le 28/06/2018 à 13:36

note :

Recette super simple, rapide et surtout délicieuse. Par contre je ne met que 80 g de sucre à la place de 120 et c'est amplement suffisant sinon le gâteau est vraiment très sucré. Mes enfants et amis en raffolent.