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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Beurre aux algues
Sur une tartine, il accompagne les huîtres et les fruits de mer. Vous pouvez aussi le faire fondre sur des légumes ou sur des pommes de terre. |
Entrée - Niveau : très facile
Ingrédients :
• 50 g de beurre doux
• 1 cuillerée à soupe d'algues en paillettes (dulse, laitue de mer, nori)
Laissez le beurre ramollir à température ambiante. Dans un petit saladier mélangez le beurre et les paillettes d'algues à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Dégustez ! |
Suggestion : Tartinez ce beurre aux algues sur du pain de seigle. |
Bon à savoir : Si vous ne dégustez pas ce beurre aux algues juste après sa préparation, filmez-le de film alimentaire, gardez-le au réfrigérateur. Si vous souhaitez le tartiner, sortez-le une demi-heure avant de le déguster. |
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