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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

mercredi 18/02/2009 09h39
De : aurore

Titre : embarrassée

franchement, j'adore Gustave.tv.
Vos recettes sont simples, claires, nettes et précises. Bravo!

je voudrais savoir, car je suis embarrassée, si un autre produit peut remplacer le mascarpone, pour réaliser un TIRAMISOU.
mercredi 18/02/2009 11h06
De : Gustave (Juliette)

Merci Aurore !

Le mascarpone est quand même incomparable.

Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez toujours essayer de le remplacer par des petits suisses mélangés à de la crème fraîche épaisse. Je n'ai jamais testé et serais curieuse de connaître le résultat.

bonne cuisine et à bientôt.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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