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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

mercredi 18/02/2009 09h39
De : aurore

Titre : embarrassée

franchement, j'adore Gustave.tv.
Vos recettes sont simples, claires, nettes et précises. Bravo!

je voudrais savoir, car je suis embarrassée, si un autre produit peut remplacer le mascarpone, pour réaliser un TIRAMISOU.
mercredi 18/02/2009 11h06
De : Gustave (Juliette)

Merci Aurore !

Le mascarpone est quand même incomparable.

Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez toujours essayer de le remplacer par des petits suisses mélangés à de la crème fraîche épaisse. Je n'ai jamais testé et serais curieuse de connaître le résultat.

bonne cuisine et à bientôt.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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