J'ai deshydraté mes tomates puis trempé dans l'huile avec les condiments. En suivant la recette. Mais qqs mois sont passés et quand j'ouvre le pot hermétiquement fermé il y a comme un souffle qui est sorti puis des petites bulles qui montent dans l'huile. S'agit-il la de fermentation? Puis-je encore les consommer?
J'ai deshydraté mes tomates puis trempé dans l'huile avec les condiments.
En suivant la recette.
Mais qqs mois sont passés et quand j'ouvre le pot hermétiquement fermé il y a comme un souffle qui est sorti puis des petites bulles qui montent dans l'huile.
S'agit-il la de fermentation?
Puis-je encore les consommer?
Merci d'avance.