Je recherche une recette :
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Profil de :
Sarah Zou
inscrite l 10/04/2020
sexe : femme
pays : Belgique
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Tous les commentaires de Sarah Zou (2)
le 10/04/2020 à 17:45
Bonjour
Merci pour ces informations.Je vis en Afrique Sénégal et nosu avons mit en place un séchoir solaire. Nous n'avons pas de frigo, je suis fort intérésées par les modes de conservation des aliments en bocal. Nos tomates séchés bien, nous aimerions les conserver dans de l'huile chaude comme expliquer dans la recette.
Croyez-vous qu'un traitement thermique (stérilisation des pots rempli) ne serait pas plu sur pour une conservation plu longue hors réfrigateur?
Si oui, combien de temps de stérilsiation?
Et peut-on faire un traitement thermique pour des pots de tomates séchées avec de l'huile non chauffée?
Merci pour tout vos bons conseils
Sarah
Merci pour ces informations.Je vis en Afrique Sénégal et nosu avons mit en place un séchoir solaire. Nous n'avons pas de frigo, je suis fort intérésées par les modes de conservation des aliments en bocal. Nos tomates séchés bien, nous aimerions les conserver dans de l'huile chaude comme expliquer dans la recette.
Croyez-vous qu'un traitement thermique (stérilisation des pots rempli) ne serait pas plu sur pour une conservation plu longue hors réfrigateur?
Si oui, combien de temps de stérilsiation?
Et peut-on faire un traitement thermique pour des pots de tomates séchées avec de l'huile non chauffée?
Merci pour tout vos bons conseils
Sarah
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(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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Merci pour ces informations.Je vis en Afrique Sénégal et nosu avons mit en place un séchoir solaire. Nous n'avons pas de frigo, je suis fort intérésées par les modes de conservation des aliments en bocal. Nos tomates séchés bien, nous aimerions les conserver dans de l'huile chaude comme expliquer dans la recette.
Croyez-vous qu'un traitement thermique (stérilisation des pots rempli) ne serait pas plu sur pour une conservation plu longue hors réfrigateur?
Si oui, combien de temps de stérilsiation?
Et peut-on faire un traitement thermique pour des pots de tomates séchées avec de l'huile non chauffée?
Merci pour tout vos bons conseils
Sarah