menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
quiqui45
inscrite l 14/10/2012
sexe : femme
pays : France
département : Loiret (45320)
Tous ses commentaires (1) Toutes ses recettes (0)
Tous les commentaires de quiqui45 (1)
Pâte de coing
le 14/10/2012 à 07:54
je viens de faire de la pâte de fruits avec des coings elle parait excellente mais n'est pas vraiment sèche, (au repos depuis 14 heures environ ) peut-on finir le séchage au four électrique et si oui pendant combien de temps ? Merci de vos réponses

Réponse de Gustave (Lou)
l 22/10/2012 à 19h25
Avez-vous suivi cette recette de Gustave ? En la suivant avec précision vous ne devriez pas rencontrer de problème de séchage.

Sinon, selon le degré d'humidité, vous pouvez laisser sécher (parfois très longtemps : plusieurs mois) à température ambiante en couvrant d'un linge. Sinon vous pouvez essayer le four ultra-doux (température minimum) en couvrant le plat de papier alu.
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
publicité