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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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PAPILLON40
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Fèves fraîches à la crème
le 28/12/2014 à 17:34
note : *****
J'ai essayé la recette avec des fèves surgelées (de mon jardin) et c'était excellent.
Par contre, j'ai mis les fèves à cuire 10 minutes dans l'eau bouillante et j'ai ensuite retiré très facilement la petite peau. J'ai continué ensuite la recette en les passant à la poêle.
Merci pour cette recette.
Cordialement.
Mon Gustave
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(Georges Dor, extrait d' "Après l'enfance")
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