Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
l 17/09/2011 à 12h35
si votre gelée reste liquide c'est qu'elle n'a pas été suffisamment cuite. Rien de grave : il faut ouvrir les pots et continuer la cuisson en remuant.
La recuire avec de l'agar-agar : c'est une autre solution.
De toute façon il n'est pas trop tard.
Bonne cuisine :-)