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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
nini37
inscrite l 12/08/2011
sexe : femme
pays : France
département : Indre-et-Loire (37000)
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Gelée de mûres
le 12/08/2011 à 14:29
note : *****
Bonjour à tous. J'ai réalisé cette recette en deux temps.
La veille j'ai cuit mes mures dans un grand verre d'eau pendant 10 à 15 mn.
Le lendemain j'ai passé l'ensemble à la centrifugeuse et j'ai obtenu un jus épais que je n'ai eu qu'à peser pour continuer ma recette.
J'ai obtenu une gelée très consistante et délicieuse.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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