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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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nicolette
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Tous les commentaires de nicolette (1)
Taboulé
le 11/08/2011 à 09:21
Besoin de réponse urgente SVP
1- faut il utiliser du couscous moyen ou fin? est ce que c'est important??

2- généralement j'utilise du pré cuit vapeur!

3- est ce que je peux préparer le couscous le jeudi pour le samedi? en le gardant au frigo? je fais un repas pour 100 personnes!
merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 11/08/2011 à 11h34
1- Le couscous moyen est plus facile à travailler, mais le fin convient aussi.

2- Je n'utilise pas de pré-cuit vapeur et dans cette recette il s'agit de couscous non pré-cuit.

3- Vous pouvez préparer le couscous 2 jours à l'avance sans problème si vous le protégez bien (couvercle ou film alimentaire) et si vous le gardez au frigo.

Bon courage pour le gros repas :-)
Mon Gustave
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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