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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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MLV
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Boeuf bourguignon
le 08/11/2012 à 21:27
note : *****
Bonsoir,

J'ai effectué plusieurs fois cette recette et le résultat était excellent.

Cette fois-ci, en raison de la taille du four, je vais devoir faire la cuisson avec la cocotte sur des brûleurs à gaz. Le temps de cuisson est-il selon vous différent ? La cuisson doit-elle s'effectuer à feu doux ?

Merci,

ML

Réponse de Gustave (Lou)
l 09/11/2012 à 18h19
Bonsoir MLV,

Oui, portez d'abord à ébullition puis couvrez et laissez cuire à feu doux pendant le même temps de cuisson.

Bon régal :-)
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