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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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MLV
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Autour de Gustave
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J'ai effectué plusieurs fois cette recette et le résultat était excellent.
Cette fois-ci, en raison de la taille du four, je vais devoir faire la cuisson avec la cocotte sur des brûleurs à gaz. Le temps de cuisson est-il selon vous différent ? La cuisson doit-elle s'effectuer à feu doux ?
Merci,
ML
l 09/11/2012 à 18h19
Oui, portez d'abord à ébullition puis couvrez et laissez cuire à feu doux pendant le même temps de cuisson.
Bon régal :-)