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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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miquette
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Tarte feuilletée aux cèpes
le 28/11/2010 à 14:46
bonjour, j'ai une bonne réserve de cèpes têtes brunes stérilisés par mes soins, à défaut de cepes frais en cette période le résultat doit être sensiblement le même ?

Réponse de Gustave (Lou)
l 29/11/2010 à 10h01
Bonjour Miquette,
Pourquoi pas, pensez quand même à bien égoutter vos cèpes sur du papier absorbant avant de les utiliser.
Le résultat ne sera peut-être pas tout à fait le même mais sans doute très bon aussi.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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