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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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miguil
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Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Autour de Gustave
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_Je mets les figues entieres et essuyées dans un plat à gratin rangées très serrées.
_ je fait ensuite chauffer le vin le miel la cannelle et la vanille jusqu'à ce que le vin ne dégage plus d' odeur forte de vin.
_je soupoudre mes figues de sucre roux ou je mets du miel puis j'arrose de mon mélange de vin.
_j'enfoune a 180° pour à peut près 1 heure . Les figues doivent être confites et je les sert tiédes avec une cuillère de crême fraîche épaisse très froide.
UN DELICE..... Un peu calorique quand même mais si bon....