hello,
Merci pour votre site,c'est un plaisir d'y naviguer ...
Cette année en Bretagne,les mirabelliers ont énormément donné de fruits ,après en avoir congelé pour faire des tartes cet hivers,je viens de terminer ma confiture de mirabelles . J'ai suivi à la lettre ,je pense qu'elles seront délicieuses.
Juste un petit "truc" qui me vient de ma grand mère ,quand il y a beaucoup d'écume (ce qui est le cas pour cette confiture) ,on rajoute un morceau de beurre et tout rentre dans l'ordre ,pas besoin d'écumer ..
en tout cas ,la recette est simple et la confiture devient un jeu d'enfant ...merci à vous
Amitié
Corinne