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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Marie-Claire
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Tous les commentaires de Marie-Claire (3)
Smoothie aux figues fraîches et au miel
J'ai plein de figues et j'aimerais savoir si avec le smootie on peut en faire de la glace?
ou une pâte de fruit comme pour les coings. salutations Merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 31/10/2011 à 10h02
Transformer le smoothie en glace : je ne crois pas que cela donnerait un bon résultat. Il faudrait réviser la recette, commencer par ajouter du sucre ou du miel.
La pâte de figues existe oui, la recette n'est pas encore chez Gustave.
Pâte de coing
le 03/10/2011 à 15:16
Bonjour, Mon problème c'est que j'ai coupé mes pâtes en morceaux et roulé dans le sucre, mais il y a de nouveau du liquide qui sort que faire? Merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 03/10/2011 à 18h57
Bonsoir,

vous n'avez pas cuit suffisamment vos pâtes de coing. Si vous réussissez à les couper, c'est qu'elles sont presque cuites à la perfection.

Roulez-les encore une fois dans le sucre, conservez-les sur du papier sulfurisé dans une boîte en carton (je vous conseille de disposer chaque pâte de fruit dans une mini caissette à truffe en chocolat), elles continueront à "couler" un peu et finiront de dessécher en 2 ou 3 mois.
Pâte de coing
le 29/09/2011 à 09:57
note : *****
Un grand merci pour cette recette de pâte de coing, c'est sublime et mon mari qui adore ça est aux anges. C'est vrai que 1 heure de brassage c'est long mais ça en vaut la peine.
Marie-Claire
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