excellente recette appliquée pour une tarte aux noix de rignat. mais je tiens à relever une aberration malgré tout ce que vous pouvez penser et ce que suggère le blog la tarte flambée ne se fait pas du tout avec de la pâte à pain ni aucune autre pâte levée voici la recette :
Ingrédients :
- 250 g farine
- 1/2 dl d'huile de colza
- 1 pincée de sel
- 1 verre d'eau tiède
- PAS DE LEVURE !!!

Mélangez la farine avec le sel, l'huile et l'eau tiède et pétrissez bien (si possible avec le robot). La pâte est prête ! Cette pâte convient à toute les tartes flambées y compris les sucrées (suggestion bananes - chocolat)