J'ai testé cette recette hier et je suis franchement satisfaite!
j'ai eu le plaisir aujourd'hui de goûter ces belles pâtes de fruit, mon mari aussi d'ailleurs mais lui a fait plus que goûter !
La préparation m'a paru fastidieuse, je pense que la cuisson a été faite à une température trop basse, j'ai du remuer la pate pendant plus d'une heure et demi.
Feu doux: j'ai mis thermostat 4 avec ma plaque à induction, je pense que 4,5 ou 5 seraient mieux? si quelqu'un a fait la meme experience ?
Mais ça en valait la peine!