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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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lenasa
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Pâte de coing
le 28/09/2011 à 08:32
note : *****
Bonjour,
j'ai réalisé vos deux recettes, excellentes...
J'ai quand même une question :

combien de temps peut on garder la pâte de coings, et de quel façon la conserver, merci pour votre réponse.

Réponse de Gustave (Lou)
l 28/09/2011 à 09h26
Bonjour Lenasa,

elle se conserve comme indiqué à la fin de la recette : dans une boîte hermétique, les différentes couches séparées par du papier sulfurisé.

Gardez votre boîte dans un endroit à la température pas trop élevée et pas trop humide, et ça sera parfait (moi je les garde sur les étagères de ma cuisine, qui ne sont jamais exposées au soleil, et mes pâtes de fruits se gardent plus d'un an sans problème).
Mon Gustave
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de la semaine :
Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
(Pierre Rabhi, "Paroles de terre")
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