menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Lacrucien
inscrit l 27/02/2014
sexe : homme
pays : France
département : Meuse (55200)
Tous ses commentaires (1) Toutes ses recettes (0)
Tous les commentaires de Lacrucien (1)
Pieds de porc à la Sainte-Menehould
le 27/02/2014 à 14:05
note : *****
Bonjour,
Je vous livre l'amélioration (à mon goût) de cette par ma grand-mère :
Lorsque les pieds sont bien cuits dans la poële, les déglacer au vinaigre de vin puis les napper largement de crême fraiche.
Laissez frémir l'ensemble 3 minutes puis servez très chaud.
(pas léger mais sublissime pour les gourmands)
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
J'aime bien être sur la même longueur de papilles que les gens avec qui je bosse. Manger bien et travailler bien, c'est la même chose pour moi.
(Claude Chabrol, août 2001)
publicité