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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Goret
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Mon Gustave
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de la semaine :
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Autour de Gustave
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22 kg de coings passés au hachoir à viande avec grille de 3mm
21 kg de sucre
Cuisson 2 heures dans une grande marmite que j'ai équipée d'un système à moteur, ça tourne tout seul en raclant le fond.
En temps masqué je fais la vaisselle et le rangement.
Mise en barquettes au de 700g
Bonne recette
Reste à faire la gelée