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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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fgbxe
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Tous les commentaires de fgbxe (2)
Pâte à pain
le 14/11/2011 à 10:48
pour la pâte à pain , combien de temps faut-il la pétrir car à chaque foi moi je rate mon pain, peut être que je la pétris trop merci de votre réponse
merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 14/11/2011 à 11h13
Attention, cette recette est davantage adaptée pour fabriquer des tartes flambées et des pissaladières plutôt que du pain.
Le temps de pétrissage n'est pas forcément une bonne indication car chacun pétrit à un rythme différent (moi je pétris environ 1/4 d'heure). Arrêtez de pétrir quand votre pâte est lisse.
Pain d'épices
le 13/11/2011 à 08:07
bonjour fgbxe
j'aimerais savoir combien de temps peut-on garder le pain d'épice ?

merci a vous tous

Réponse de Gustave (Lou)
l 13/11/2011 à 10h25
Bonjour,
S'il est bien emballé dans du film alimentaire ou du papier alu : 1 semaine à 10 jours sans problème.
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Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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