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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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epicunois
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Ratatouille niçoise
le 23/05/2013 à 11:12
note : *****
Je la fais comme cela aussi ! C'est autre chose qu'un vulgaire ragoût où tout est mélangé sans traitement préalable. Souvent, je la fais réduire à tout petit feu pour qu'elle compote, puis je la laisse refroidir et la sers avec l'apéritif !
Daniel
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de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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