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Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
danycuisto
inscrit l 08/02/2012
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pays : France
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Tous les commentaires de danycuisto (2)
Pancakes
le 04/03/2012 à 07:57
note : *****
Ils sont impeccables, mais Zabou a raison il doit y avoir une petite erreur
de proportions dans la recette, soit trop de farine soit un manque de lait.
J'ai rajouté 15 cl de lait et c'était top. Je fais également moitié moitié farine/ maïzena pour les rendre plus onctueuses.
Potée lorraine
le 08/02/2012 à 09:16
note : *****
Très bonne recette, la plus proche de la traditionnelle, étant Lorrain moi-même.
Chez ma grand-mère, on fait blanchir le choux 3mn avant de le mettre en
cocotte et on garde le bouillon pour rallonger si nécessaire, par contre les saucisses fumées directement dans la cocotte 20mn avant de servir. Le tout avec de la crème fraîche et du raifort ;-) sublliiiimm!
Mon Gustave
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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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