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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Corbaz
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Pâte de coing
le 15/11/2016 à 08:39
Très bonne recette, claire et précise : rien n'y manque même pas les conseils de prudence ! C'est aussi la recette que je suis mais j'ajoute à la pâte cuite une poignée de graine de cardamome dont la saveur et le parfum tonifient un peu la fadeur du coing. Cela se marie à merveille.
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Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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