j'ai essayé et le résultat était très réussi la prochaine je vous envois la photo ... j'ai pas eu le temps mes convives étaient impatients de goûter donc voilà c'était une très bonne idée le fait d'avoir rajouté une meringue pour le final , ce qui m'a moins plu c'est la préparation à base d'oeuf , le goût de celui-ci était un peu trop prononcé, la prochaine fois je ferai autrement "ce n'est qu'un détail bien sûr car cela varie selon les goûts personnels de chacun "


http://www.gustave.com/recettes/1392/compote-rhubarbe-meringuee-sirop-rhubarbe.html

je vais essayer votre recette mais en rajoutant en fin de cuisson de la meringue que je vais passer sous le grill du four humm je pense que ça sera très bon ....

il me semble qu'il y est une erreur de frappe dans la recette .... il est indiqué 100 gr de riz !!! je trouve que c'est trop peu , ce ne serai pas plutôt 1000 gr :)