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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
clemence
inscrite l 08/08/2012
sexe : femme
pays : France
département : Pas-de-Calais (62000)
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Tous les commentaires de clemence (7)
Pâtes carbonara
le 20/05/2013 à 11:47
bonjour pour les pâte à la carbonara on peut mettre de la crème fraîche épaisse merci
Pâtes carbonara
le 08/05/2013 à 20:57
Bonsoir, est-ce que ça change le goût si je mets de la crème fraîche épaisse ? merci.
Tarte à la tomate et à la mozzarella
Bonsoir est-ce que que je peux prendre une pâte dans le commerce ? merci.
Boulettes de viande épicées et moelleuses
Bonsoir je voudrais savoir si je peux utiliser que du hachis de boeuf pour les boulettes, merci d'avance.

Réponse de Gustave (Lou)
l 13/11/2012 à 08h09
Bonjour Clémence,

Comme indiqué dans les ingrédients vous avez le choix.
Donc oui pour du 100% boeuf, même si des mélanges boeuf + porc ou veau + porc sont mieux.
Spaghettis à la bolognaise
le 18/08/2012 à 11:14
Est-ce que je peux mettre moins de vin ? comme j'ai des enfants jeunes.
Réponse de Gustave (Lou)
l 19/08/2012 à 09h46
Pourquoi pas, mais n'ayez aucune crainte : l'alcool s'évapore à la cuisson.
Spaghettis à la bolognaise
le 18/08/2012 à 11:12
Bonjour, est-ce que je peux faire les pâtes bolognaise avec du hachis de boeuf ? merci
Réponse de Gustave (Lou)
l 19/08/2012 à 09h47
Ce sera une autre recette, beaucoup moins dans la tradition, moins savoureuse, avec un temps de cuisson bien plus court.
Boulettes de viande épicées et moelleuses
Est-ce que je peux faire les boulettes avec du boeuf ? merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 08/08/2012 à 13h45
Oui
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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