Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
j'ajoute un jus de citron pour renforcer le gout acidulé.
je moule la pate dans un plat en pyrex ou en porcelaine. Si elle est bien cuite elle se détache sans problème.