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Christophe
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Pâte de coing
le 21/09/2011 à 20:06
note : *****
Facile à faire, permet de faire de la gelée et de la pate de coing en même temps.
j'ajoute un jus de citron pour renforcer le gout acidulé.
je moule la pate dans un plat en pyrex ou en porcelaine. Si elle est bien cuite elle se détache sans problème.
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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