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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
chataigne
inscrite l 24/11/2010
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pays : France
département : Seine-Maritime (76116)
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Lotte marinée au lard et aux épices
Re bonjour,
Novice en vin,je suis un peu perdue , vous parlez de pinot noir d'alsace ou de bourgogne? et eventuellement par quoi le remplacer si je n'en trouve pas?
Merci
Nicole

Réponse de Gustave (Lou)
l 21/12/2010 à 13h50
Re bonjour,
d'Alsace ou de Bourgogne, selon ce que vous trouvez. Normalement vous n'aurez pas de mal à en trouver.
Sinon un Sancerre fera l'affaire.
Bonne cuisine et bon réveillon :-)
Lotte marinée au lard et aux épices
Bonjour,
Quel type de vin rouge utiliser pour la marinade?
Merci de votre réponse
Nicole

Réponse de Gustave (Lou)
l 25/11/2010 à 09h54
Bonjour Chataigne,
un vin fin et délicat s'accordera bien à a lotte, un pinot noir sera un bon choix.
Bonne cuisine.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
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