Il n'y a rien de mieux que l'ananas frais.
Si vous utilisez de l'ananas en conserve, regardez bien les ingrédients sur la boîte et vérifiez qu'il n'y a pas de sucre ajouté (juste l'ananas et le jus naturel du fruit).
Vous trouverez aussi de l'ananas en morceaux dans des boutiques de produits surgelés, ce sera sans doute meilleur que les conserves.